Реальность сегодня такова, что из деревни многие стремятся уехать в город
11:00 07.10.2025 16+
Реальность сегодня такова, что из деревни многие стремятся уехать в город. У Олеси Кирилиной из села Новотулка Хворостянского района все совсем наоборот. Несколько лет назад она оставила престижную работу в банке, перебралась в деревню и всерьез занялась птицеводством.
Решение это было абсолютно взвешенным. Во-первых, родом Олеся из деревни, во-вторых, прежде чем все бросить в городе, она попробовала вырастить гусят и выяснить, под силу ли ей такое занятие. Эксперимент удался. Олеся поняла – спрос есть, люди интересуются, нужно только развиваться.
Сейчас в ее хозяйстве и бройлеры, и утки, и гуси, а с этого года и индюки. Всего порядка 500 пернатых. Жители Хворостянского района могут заказать экологически чистое мясо птицы на любой вкус.
В планах у фермера полностью замкнуть производственный процесс. Олеся постепенно идет к этому. Недавно приобрела промышленную коптильню и занялась подготовкой помещения для нее. Копчение позволит производить деликатесы из мяса птицы и реализовывать уже готовый к употреблению продукт. Еще одним шагом к замкнутому циклу станут собственное маточное поголовье и инкубация.
Ее дело развивается, на продукцию есть спрос, и на будущий год в планах предпринимателя одних только гусей уже порядка 500 голов. А это значит, что натурального фермерского мяса птицы станет еще больше.
#СамарскаяОбласть
Оставить сообщение: