#культурапрофилактики
19:00 18.10.2025 16+
#культурапрофилактики
Врач-гастрэнтеролог: правильный рацион питания поможет в будущем избежать множества проблем со здоровьем
Заведующая гастроэнтерологическим отделением Самарской областной детской клинической больницы им. Н.Н. Ивановой, врач-гастроэнтеролог Эльвира Хлопова:
"Правильное питание – это не диета, а грамотно составленное ежедневное меню, отвечающее правилам сбалансированности и калорийности. Чтобы обеспечить оптимальное питание необходимо включать в рацион разнообразные и полезные продукты: овощи, фрукты, злаки, молочные продукты и белок содержащие продукты.
Есть простая методика, которая поможет соблюдать принципы здорового питания. Суть ее заключается в разделении тарелки обычного диаметра на 3 сектора:
Овощи и зелень должны занимать примерно половину блюда.
Они насытят организм необходимой клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Это обеспечивает нормализацию уровня глюкозы, улучшает пищеварение, активизирует метаболические процессы. Норма потребления овощей за 1 прием пищи – около 200 грамм.
На белки отводится примерно 25% площади блюда или около 100 грамм.
Рыба, курица, индейка, фасоль, орехи являются здоровыми и разнообразными источниками белка. Их можно добавить в салат, и они хорошо сочетаются с овощами.
️️Ограничьте потребление таких продуктов, как колбаса и сосиски.
Медленные углеводы занимают оставшуюся четверть тарелки, около 100 грамм.
Цельные и неочищенные зерновые –перловка, булгур, киноа, овсянка, гречка, неочищенный рис и продукты, изготовленные из них, например, макароны из цельной пшеницы – меньше влияют на уровень сахара в крови и инсулин, чем белый хлеб, белый рис и другие очищенные зерна.
Считать калории или взвешивать еду необязательно, можно ориентироваться на количество потребляемых продуктов. Выручит метод «кулака и ладони», где объем гарнира соответствует кулаку, белка – размеру ладони без пальцев, овощей – не более 2 ладоней.
️Если вы занимаетесь активным видом спорта, нужно добавлять в рацион блюда с высокой питательной ценностью, с учетом затрачиваемой энергии.
Составляйте правильный рацион питания для детей и для себя, чтобы быть примером, и это поможет вам в будущем избежать множества проблем со здоровьем".
#врачговорит_63
#СамарскаяОбласть
Оставить сообщение: